¡ La primavera ha llegado !
Es la estación del despertar de los sabores, con más variedad de frutas, vegetales, hierbas y verduras siempre ecológicas. Sus colores son más intensos y los sabores son más dulces.
Perfecto para elaborar el arco iris y salud en tu plato.
¿Quieres descubrir una cocina basada en una alimentación natural, nutritiva, sana y muy atractiva?
¡ Este es tu taller!
Con Núria cocinaremos con ingredientes orgánicos y de temporada para poder preparar las recetas más fáciles, nutritivas y deliciosas.
Durante la cena, con Marta de Bodega Parató, maridaremos los platos con vinos de producción ecológica del Penedés.
¡No te lo pierdas!
Características:
Duración aproximada: 180 minutos (3 horas)
30 min: explicación de la clase, normas, grupo y recetas que se realizarán.
90 min: elaboración de las recetas.
60 min: degustación.
Taller: Cocina saludable con sabores, aromas y colores de primavera
En este curso trabajaremos los platos siguientes con frutas y verduras ecológicas.
– Zumo verde de bienvenida
– Hummus de remolacha
– Paté de zanahoria
– Crema de guisantes con menta
– Quinoa y verduritas con shiitake y moniatos especiados
– Ensalada de col lombarda, zanahoria y manzana
– Kale con tomates macerados
Postres:
– Mousse de chocolate con fresas y crujiente de pipas
