Tast de cerveses Damm

Dia 10 de Juny a les 19:00

Degustació de 4 tapes d’autor maridades amb cerveses Damm.

Menú creat i elaborat pel xef Albert Ortiz.

MALQUERIDA
Torrada cruixent de ceviche de corball i tomàquet del Maresme amb granitzat de MALQUERIDA picant

ESTRELLA DAMM
Estrella cremosa sobre maduixa torrada i taronja maltejada

COMPLOT IPA
Arròs cremós d’escupinyes, espàrrecs de marge, aranja i cafè

BOCK DAMM
Plàtan negre, vainilla, xocolata negra i regalèssia